Erik Šamaj, žiak Strednej odbornej školy obchodu a služieb Púchov, sa vo štvrtok  21. novembra 2019 zúčastnil 16. ročníka medzinárodnej súťaže Dýňový šampionát, ktorá sa konala v Českých Budějoviciach.

Erik bol opäť úspešný. V kategórií A – vyrezávanie na živo Thajský štýl v limite 3 hodiny získal bronzovú medailu.

V kategórií B, predom prinesená kompozícia na voľnú tému, vyrezával kombináciu Thajský štýl a ruže, získal zlatú medailu.

Erik aj napriek veľkej konkurencii znova obhájil prvenstvo. Na druhý deň spolu s majsterkou odborného výcviku Bc. Olinkou Barcíkovou absolvoval aj kurz – Thajský štýl.

Stredná odborná škola obchodu a služieb Púchov

V piatok 4. októbra.2019 sa v areáli Incheba Expo Bratislava konali „Majstrovstvá Slovenskej republiky v make upe 2019“ na súťažnú tému „Rainbow“ v dvoch kategóriách a to študenti a dospelý.

Súťaže sa zúčastnili aj dve žiačky Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove z 3. A triedy – žiačka Dorota Majeríková a Nikola Muchová. Súťaže sa celkovo zúčastnilo 25 súťažiacich v kategórii študent z celého Slovenska.

Porota zložená z piatich členov, známych slovenských Make-Up artistov zhodnotila, že súťažná téma bola náročná , napriek tomu ju študentky zvládli na vysokej úrovni. Aj keď sme nezískali žiadne z troch miest, tak ako zhodnotila porota „ víťazom je vlastne každý, kto sa postavil na toto pódium.“

S prácami našich žiačok sme boli spokojné, veríme, že súťaž bola pre nich skúsenosťou a inšpiráciou do ďalších súťaží.

Ďakujeme za reprezentáciu školy.

MOV kozmetik

Školský rok 2019/2020 je už v plnom prúde a výnimkou nie je ani Stredná odborná škola obchodu a služieb Púchov. Študentky 1. ročníka hotelovej akadémie si v pondelok 16. septembra 2019 prvýkrát vyskúšali, aké je to byť v čašníckom oblečení.

Študentky 1. ročníka hotelovej akadémie sa prvýkrát predstavili v čašníckom oblečení a spoločne sa postavili aj pred fotoaparát. Takto oblečené budú svoj odbor prezentovať na praxi počas svojho štúdia.

Erik Šamaj, žiak Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove, sa spolu so svojou majsterkou Bc. Oľgou Barcíkovou zúčastnil 17. ročníka Melounového šampionátu v Třebíči.

Erik získal hneď niekoľko ocenení – celkové 3. miesto šampionátu, celkové 3. miesto za junior carving cup, zlaté pásmo za hotovú kompozíciu a strieborné pásmo (celkové 3. miesto) za LIVE carving – vyrezávanie naživo. Nakoniec si ešte odniesol aj pohár za originalitu, ktorý získal za vyrezanú gitaru v hotovej kompozícií.

Srdečne BLAHOŽELÁME!!!

Pojem carving predstavuje dekoratívne vyrezávanie do ovocia a zeleniny. Najčastejšie vyrezávané sú napríklad kvetinové vzory či rôzne nadpisy a samotní profesionáli vám vedia vyrezať takmer všetko, načo si zmyslíte.

V dňoch 9. a 10. mája 2019 sa konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky v študijnom odbore čašník, servírka a kuchár. Úlohou maturantov bolo preukázať svoje odborné vedomosti a praktické zručnosti zamerané na prípravu slávnostnej recepcie formou komplexnej úlohy.

Žiaci pripravili slávnostnú hostinu pod názvom: Rodinná oslava. Kuchári pripravili rôzne dobroty na recepčný stôl a na grilovanie. Hostia mohli ochutnať mäsové aj syrové špeciality, rolády, plnené vajíčka a zeleninu, zeleninové šaláty, kokteily, ryby a krémy.

Čašníci sa predviedli v príprave miešaných nápojov, flambovali ovocie a pripravovali kávu. Techniku obsluhy ukázali pri slávnostných tabuliach pod názvami: Svadobná hostina, Narodenie dieťaťa, Oslava osemnástych narodenín a  Oslava päťdesiatky.

Nechýbala ani narodeninová torta a kultúrny program, ktorý si sami pripravili a moderovali.

Skúšobná maturitná  komisia zhodnotila úroveň vedomostí a praktické zručnosti na veľmi dobrej úrovni.

O tom, ako je potrebné sa vzdelávať v odbore barmanstva a baristiky, sme sa mali možnosť presvedčiť na medzinárodnej súťaži Trendy barový čašník. Na tohtoročný 5. ročník, ktorý sa konal v piatok 3. mája 2019 v priestoroch Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove, sa prihlásilo 24 súťažiacich zo Zlína, Trnavy, Piešťan, Slanickej osady, Zvolena, Galanty a usporiadateľskej školy.

V  kategórii A  sa na 3. mieste umiestnila Nikola Ružičková zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trnave. Nikola Hulejová zo Súkromnej spojenej školy EDUCO v  Slanickej osade získala 2.miesto. Najvyšší počet bodov v oboch disciplínach a 1. miesto získala domáca súťažiaca Zuzana Omastová žiačka II. ročníka – študijný odbor čašník servírka.

V  kategórii B  sa najlepšie umiestnili, a to na  3. mieste Tomáš Haragaľ  zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb Trnava a  Erika Tósegiová zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb Galanta, ktorá  získala 2. miesto. Pohár za 1. miesto si odniesol Jakub Ševčík z Hotelovej akadémie Zvolen.„Trendy barový čašník“ je jedinečná súťaž pre mladých začínajúcich, ale aj skúsenejších  barmanov a súčasne baristov na Slovensku.

Každý súťažiaci si môže sledovať svoj odborný rast a zároveň porovnávať sa so svojimi  rovesníkmi. Možno práve niektorý z týchto študentov nám v budúcnosti bude udávať trendy v príprave koktailov a káv. Nechajme sa prekvapiť!

V stredu 3. apríla 2019 sa konal 7. ročník súťaže Top cukrár 2019. Miestom konania súťaže boli priestory hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši. Súčasťou súťaže bol aj seminár zameraný na prípravu francúzskych dezertov a prezentácia firiem Acom, ZEUS a Debic.

Strednú odbornú školu obchodu a služieb v Púchove reprezentovalo 5 žiačok odbor cukrár – Karin Juhaniaková a Veronika Fuková II.B, Kornélia Tichá III.D, Karolína Šurabová a Annamária Kuchtová I.B.

Žiačky súťažili v kategórii cukrárska artistka dielo z čokolády pod názvom „Z rozprávky do rozprávky“, Petit fours pre 5 osôb po 4 druhy a slávnostná torta s názvom „Hurá do záhrady“.

Získané ocenenia

Kategória junior

Veronika Fuková a Karin Juhaniaková  – zlatá medaila, 1. miesto

Titul absolútny víťaz TOP cukrár 2019

pamätná  medaila primátora mesta Liptovský Mikuláš Ing. Jána Blcháča, PhD.

Annamária Kuchtová a Karolína Šurabová – strieborná medaila, 3. miesto

Kategória senior

Kornélia Tichá – zlatá medaila a 1. miesto

Žiačky pripravovala Mgr. Jozefína Zaukolcová

Erik Šamaj, žiak Strednej odbornej školy obchodu a služieb Púchov dňa 28. marca 2019 bol opäť úspešný na medzinárodnej súťaži v Hradci Králové. V 1. kategórii – zvláštna – súťažný exponát pripravený vopred, získal striebornú medailu. Pripravil kompozíciu na tému Thajská záhrada.

Do tekvice vyrezal jedného papagája sediaceho na rozkvitnutom vyrezanom strome. Druhého papagája vyrezal z bielej reďkovky a umiestnil ho na vyrezanú cuketu s thajskými vzormi, ktoré tiež vyrezal aj do melónov.

V kategórií  II.  – vyrezávanie na živo pred zrakom obecenstva  v časovom limite 3 hod. sa umiestnil na druhom mieste a získal striebornú medailu a pohár. Vyrezával do tekvice thajské vzory a rôzne druhy  kvetov do bielej reďkovky, cukety, kalerábu a mrkve.

Žiaka na súťaž pripravila majsterka odborného výcviku Bc. Oľga Barcíková.

Ing. Hamšíková

Banskobystrický – Memoriál Jána Michnu – Gastro Cup 2019 sa konal 15. a 16. marca 2019 v hoteli LUX v Banskej Bystrici. Súťaž bola určená pre žiakov stredných odborných škôl, hotelových akadémií a odborných učilíšť.

Súťaž bola rozdelená na juniorskú a seniorskú kategóriu, súťaž naživo a studenú kuchyňu – výstavnú časť. V. ročník sa niesol v duchu spomienok spoluzakladateľa Jána Michnu, ktorý minulý rok po ťažkej chorobe náhle opustil gastronomický svet.

Strednú odbornú školu obchodu a služieb v Púchove reprezentovali dve žiačky odboru cukrár – kuchár z  II.B,  Veronika Fuková, Karin Juhaniaková, ktoré pripravovali tanierové dezerty s modernými prvkami gastronómie. Ich súťažná práca bola ocenená zlatou medailou a 1. miestom v kategórii cukrár junior.

Žiačky pripravovala MOV Mgr. Jozefína Zaukolcová