Po tretíkrát v tomto školskom roku sme privítali žiakov púchovských ZŠ v priestoroch našej školy. Žiaci si prezreli školu, odborné učebne ale i prevádzky, oboznámili sa so študijnými odbormi, ale čo je hlavné, mohli si vyskúšať svoje zručnosti spolu s našimi študentami za asistencie našich skúsených odborných pedagógov a majstrov.

Svoju fantáziu, tvorivosť i trpezlivosť si otestovali v prevádzke cukrárenskej výroby pri tvorbe cukrových ozdôb z cukrovej modelovacej hmoty a počiatočné obavy pri úprave jemných lupienkov ruží im pomáhali prekonať študentky nadstavbového štúdia.

V školskej kuchynke hotelovej akadémie degustovali gastronomické pochúťky, asistovali našim hoteláčkam pri flambovaní palaciniek, ktoré si vlastnoručne prizdobili, aby im lepšie chutili. Naučili sa skladať servítky na slávnostný stôl a obdivovali tajomstvá carvingovej techniky, ktorú im predviedol náš žiak z III.C triedy Erik Šamaj, úspešný i na medzinárodných súťažiach.

Žiaci základných škôl sa stretli s našimi študentami i pedagógmi priamo pri práci, diskutovali s nimi aj o zahraničnej praxi, dozvedeli sa mnohé zaujímavosti, precvičili si svoje zručnosti, doplnili znalosti. Veríme, že našu školu navštívia i v ďalšom školskom roku a niektorí z nich sa stanú i našimi študentami.

V budúcom školskom roku otvárame študijné odbory (ukončené maturitnou skúškou): hotelová akadémia (5-ročné štúdium), kozmetik, pracovník marketingu, obchod a podnikanie (4-ročné štúdium) a učebné odbory (3-ročné ukončené výučným listom): kuchár, čašník-servírka, hostinský, kaderník, cukrár.

Absolventi učebných odborov môžu pokračovať v nadstavbovom štúdiu (2-ročné ukončené maturitnou skúškou) v odboroch spoločné stravovanie a vlasová kozmetika.

Mgr. Pavlacová Adriana, SOŠOS Púchov

Banskobystrický klub SZKC zorganizoval už 4. ročník gastronomickej súťaže Banskobystrický CUP, ktorý sa konal v priestoroch banskobystrického hotela LUX*** v dňoch 13. a 14. apríla 2018. Súťaž bola určená pre kuchárov a cukrárov, juniorov i seniorov.

V kategórii CUKRÁR – Junior reprezentovala Strednú odbornú školu obchodu a služieb v Púchove žiačka nadstavbového štúdia Alena Pažitná, ktorá je aj členkou juniorského národného tímu SZKC.

Súťažnou prácou – tanierové dezerty modernými technologickými postupmi, získala zlatú medailu a 1. miesto. Hodnotiacu komisiu oslovila tromi individuálnymi taniermi – dezerty pre 1 osobu, pripravené ako teplé alebo studené:

1. Mandľovo pistáciový korpus s lieskovými orechmi, nugátový mouse, jablkový kompót s mliečnou čokoládou, mandľové macarons s horkým ganache, gaštanový krém, jablkový chips  vanilková a čokoládová omáčka
2. Piškótový korpus s prírodnými farbami, limetkový mouse, smotanový krém s lesnou zmesou,snehové pečivo, želé s malinami, jogurtová pena, špongia, bobuľové ovocie, izomalt
3. Marhuľový plát, pomarančový mouse, pena z tropického ovocia a mliečnej čokolády, pečený koláčik s citrónom, biely čokoládový ganache s kandizovaným ovocím, maslové sušienky. Mliečna glazúra, citrónová omáčka,  karamelová čokoláda, jahody, physalis, limetka

Žiačku pripravovala MOV Mgr. Jozefína Zaukolcová.

December sme na Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Púchove odštartovali tvorivými dielňami pre žiakov základných škôl. Postupne nás navštívili žiaci zo ZŠ Gorazdova, ZŠ Komenského a ZŠ Mládežnícka. Čakal ich u nás bohatý program.

Tvorivé dielne boli zamerané na tvorivosť, fantáziu ale i zručnosť. V cukrárenskej výrobe si ozdobili vianočné medovníčky za odborného vedenia majsterky Mgr. Jozefíny Zaukolcovej, čerstvej nositeľky najvyššieho ocenenia prezidenta SZCK Rádu Sv. Vavrinca, mohli degustovať gastronomické pochúťky, byť pri flambovaní palaciniek, ktoré si mohli vlastnoručne prizdobiť, naučili sa skladať servítky na slávnostný stôl a obdivovali tajomstvá carvingovej techniky, ktorú im predviedol náš žiak z III.C triedy Erik Šamaj, ktorý je úspešný i na medzinárodných súťažiach.

Žiaci si prezreli školu, odborné učebne, zúčastnili sa i odborného vyučovania a vyučovania cudzieho jazyka priamo s našimi študentami, ktorí im porozprávali i o svojej zahraničnej praxi. Veríme, že sa im na našej škole páčilo a zavítajú k nám aj počas Dňa otvorených dverí, ktorý sa uskutoční 9. februára 2018, kde predvedú svoje schopnosti a zručnosti žiaci a študenti všetkých odborov našej školy.

V budúcom školskom roku 2018/2019 otvárame pre záujemcov o štúdium na našej škole odbory študijné (ukončené maturitnou skúškou): hotelová akadémia (5-ročné štúdium), kozmetik, pracovník marketingu, obchod a podnikanie (4-ročné štúdium) a učebné odbory (3-ročné ukončené výučným listom): kuchár, čašník-servírka, hostinský, kaderník, cukrár, mäsiar.

Absolventi  učebných odborov môžu pokračovať v nadstavbovom štúdiu (2-ročné ukončené maturitnou skúškou) v odboroch spoločné stravovanie  a vlasová kozmetika. Stredná odborná škola obchodu a služieb v Púchove je modernou školou, ktorá vie svojich žiakov profesionálne pripraviť do života tak, aby sa  uplatnili na slovenskom trhu práce  a úspešne  konkurovali i odborníkom  v zahraničí.

Mgr. Adriana Pavlacová, SOŠOS Púchov